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食品仓储流程 之货物出库

货物出库程序一般包括出库前的准备、核对出库凭证、备料、复核、点交准备。

（1） 出库之前的准备。为保证货物能及时迅速发给客户，仓库应积极与业务主管部门联系，以便做好货物出库的准备。

（2） 出库凭证。出库凭证有发货通知书、提货单和调拨单等。

（3） 备货。按照出库凭证上所列货物名称、规格、查对货物保管账。确认出库货物的货位，注意规格、批次和数量，按***先出的原则进行备货。

（4） 复核。备货后必须经过复核，以防差错。复核的内容可归纳为“二检”、“一核”。“二检”是检查外观质量是否完好合格，检查技术证件是否齐全；“一核”是核对出库凭证上所列货物名称、规格、数量是否与实物相符。

（5） 交点和清理。货物经过复核后，如果是使用单位自行提货的，即可将货物随同证件向提货员当面点交，办理交接手续；若是代运的货物，则要办清内部交接手续，向负责代运部门或包装组点交清楚。

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